Nome Prodotto Codice Specifiche Marchio
COLLA DI PESCE KG. 1 B9050006A gelatina purissima "lamine oro"
PRONTO SEMIFREDDO KG.2 B0320200A
PRONTO SALSA KG.2 B0320205A
PRONTO GELATINE KG.1.5 B0320215
PROT"LAT" KG 2 B0320300
DECOR LIMONE KG 1 B1550168
DECOR LAMPONE KG 1 B1550173
DECOR GEL KG 1 B1550175
JELLY MIX KG 1 B2050003
NO MILK SEMIFREDDO KG 16 B2050004 650
SEMIFREDDO FLEXI GR KG 2 B2050005A 450-500
GLASSA ARANCIA KG 3 B2050006
GLASSA CARAMELLO KG 3 B2050007
GLASSA CIOCCOLATO KG 6 B2050008
GLASSA CIOCCOLATO BIANCO KG 3 B2050009
GLASSA TRASPARENTE KG 3 B2050010
GLASSA PISTACCHIO KG 3 B2050011
GLASSA LIMONE KG 3 B2050013
GLASSA AMARENA KG 3 B2050014
ALBUMIX KG 1 B2050015A
GLASSA FRAGOLA KG 3 B2050016
GLASSA NOCCIOLA E CACAO KG 6 B2050017
Semifreddo FLEXI GR PALM FREE KG 2 B2050020A 450-500
MOUSSEMIX KG 16 B2050025 500
SEMIFREDDO BASE KG. 1 B3650005 330 gr. x 500gr. Panna + 500 gr. latte freddo
PARADISO NEUTRAL CAKE MIX KG 10 B3655005
PARADISO COCOA CAKE MIX KG 10 B3655006
02543 PREP. PER MERINGA ALL'ITALIANA KG 1 B3655010
20030 PREP. CREMA FREDDA YOGO KG 1 B3655015
20028 CREMA FREDDA TIRAMISU' KG 1 B3655020
02574 PREP. PER CHEESECAKE KG 1.02 B3655025
PASTA MANDORLA BIANCA KG.5 G1130010BA
PASTA DI MANDORLE 60% KG 5 G113006
PRONTACREMA KG.2 B3310006 Crema pasticcera a freddo. 350 gr/lt di latte
PERFETTO -18 KG. 2 B3310500 200 gr. x lt. di panna
L'AMERINGA KG. 1 B3320005A 80 gr.+ 80 ml. acqua + 500 gr. panna
PREMIAPANNA KG. 2 B3320010 stabilizzante per panna montata. 40gr/lt
NEUTROGEL KG. 1,35 B5010010 5 gr/lt a caldo
NAPPAGE AMARENA KG 1.5 B5045125
GLASSA CIOCCOLATO BIANCO KG 1.3 B5045145
MOUSSECREAM+5 KG 1 B5050010
P095.K1 - preparato per CREME CARAMEL KG 2x0,4 CREF1005
R154.V1 - CONFRUTTI NATUR AMARENA KG 5 CREG0018 Purea di frutta 90% no gelo
R142.V1 - CONFRUTTI NATUR ALBICOCCA KG 5 CREG0019 Purea di frutta 90% no gelo
R143.V1 - CONFRUTTI NATUR ANANAS KG 5 CREG0020 Purea di frutta 90% no gelo
R144.V1 - CONFRUTTI NATUR BANANA KG 5 CREG0021 Purea di frutta 90% no gelo
R145.V1 - CONFRUTTI NATUR FRAGOLA KG 5 CREG0022 Purea di frutta 90% no gelo
R146.V1 - CONFRUTTI NATUR LAMPONE KG 5 CREG0025 Purea di frutta 90% no gelo
R153.V1 - CONFRUTTI NATUR MANDARINO KG 5 CREG0030 Purea di frutta 90% no gelo
R147.V1 - CONFRUTTI NATUR MANGO KG 5 CREG0035 Purea di frutta 90% no gelo
R148.V1 - CONFRUTTI NATUR MARACUJA-PASSION FRUIT KG 5 CREG0040 Purea di frutta 90% no gelo
R149.V1 - CONFRUTTI NATUR PERA WILLIAMS KG 5 CREG0045 Purea di frutta 90% no gelo
R150.V1 - CONFRUTTI NATUR PESCA BIANCA KG 5 CREG0050 Purea di frutta 90% no gelo
R151.V1 - CONFRUTTI NATUR FRUTTI ROSSI KG 5 CREG0055 Purea di frutta 90% no gelo
E060.V1 - ARCOYOG frozen yogrut KG 1 CREG0105 'Preparato in polvere per frozen yogurt
P661.V1 - ICEMOUSSE CAFFE' KG 1.2 CREG0110 'Preparato in polvere per frozen yogurt
P676.V1 - CACAO NOBLESSE KG 1 CREG0115 Miscela di cacao e cioccolato
L001.V1 - BASE PERSIPANE KG 12.5 CREP0100
L003.V1 - BASE MARZAPANE BITTER 50 KG 12,5 CREP0105
L002.V1 - BASE MARZAPANE ITALIA KG 12,5 CREP0110
L027.V1 - CREMINO BICOLORE KG 2.5 CREP0115
P744.V1 - KRANFIL'S PISTACCHIO KG 3 CREP0205A
P723.V1 - KRANFIL'S CIOCCOLATO BIANCO KG 3 CREP0207A
P715.V1 - KRANFIL'S CARAMELLO KG 3 CREP0210
P724.V1 - KRANFIL'S CIOCCOLATO KG 3 CREP0212
B244.V1 - SCHOKOBELLA Extra Fondente KG 6 CREP0215A
B237.V1 - SCHOKOBELLA Ciocc. Bianco KG 6 CREP0220
B246.V1 - SCHOKOBELLA KG 6 CREP0225
B245.V1 - SCHOKOBELLA LATTE KG 6 CREP0227
B082.V1 - LEMONCREM KG 1 CREP0230 Preparato per creme al gusto di limone per dolci da forno
R023.V1 - PARADISE ARANCIO KG 5 CREP0233 Cubeti di frutta per decorazione e farcitura
R024.V1 - PARADISE SOTTOBOSCO KG 5 CREP0235 Cubeti di frutta per decorazione e farcitura
R022.V1 - PARADISE ALBICOCCA KG 5 CREP0237 Cubeti di frutta per decorazione e farcitura
B243.V1 - NUGOTIN KG 2.5 CREP0240A Preparato per glassatura, copertura, farcitura
P057.V1 - COTTOCREM GIANDUIA KG 12 CREP0245 Crema per pasticceria
E136.V1 - SPIEGEL LIMONE KG 3 CREP0250A
E225.V2 - SPIEGEL ROUGE KG 3 CREP0253 Glassa lucida per mousse e semifreddi stabile da +4°C a -20°C
E131.V2 - CONFRUTTI LAMPONE KG 3 CREP0255A
E175.V2 - SPIEGEL NEUTRO KG 3 CREP0257 Glassa lucida per mousse e semifreddi stabile da +4°C a -20°C
E153.V2 - CONFRUTTI FRAGOLA KG 3 CREP0260A
E129.V1 - CONFRUTTI MIRTILLO KG 5 CREP0265
E132.V2 - CONFRUTTI ALBICOCCA KG 3 CREP0270A
R012.V1 - KLK KG 10 CREP0275 Preparato in polvere per dessert di latte a freddo
B248.V1 - FRUCHTI-TOP MELA KG 5.5 CREP0290 Composta di frutta al 90% ideale per farcitura resistente al forno e alla congelazione.
P031.V1 - MARGHERITA KG 15 CREP0300
B009.V1 - BIENEX KG 0,6 CREP0305A
B009.V3 - BIENEX KG 10 CREP0305B
B113.V1 - BISQUICK KG 15 CREP0310
P117.V1 - MAFFIN SOFT KG 10 CREP03100
P699.V1 - CRE L PLUS KG 15 CREP03105 Preparato in polvere per lievitati dolci
B240.V1 - WEINERSQUISIT 100 KG 25 CREP0313 Preparato per base Pan di Spagna per torte monumentali
P042.V1 - BISQUIST KG 15 CREP0315A
B012.V1 - SACHER MIX KG 10 CREP0320
R016.V1 - BRILLO KG 1 CREP0325
R127.V1 - PRONTO BIGNE' KG 10 CREP0330 Preparato completo in polvere per bigné
R007.V9 - STACCANTE AGRANO 600ml PZ 1 CREP0335A Staccante spray per forme, Coadiuvante tecnologico
B249.V1 - SPRITZQUICK KG 15 CREP0340 Preparato in polvere per Frittelle e Zeppole
B010.V1 - AFRICANO MIX KG 10 CREP0345 preparato per basi a montata leggera (africani, teste di moro, savoiardi)
B028.V2 - OVOSIL (600gr x 5) KG 3 CREP0350A preparato per spumiglie e meringhe
P701.V1 - CRE S PLUS KG 15 CREP0355A Preparato in polvere per lievitati salati
P086.V1 - KOBI KG 5 CREP0360 Preparato in polvere per addensare
A012.V1 - AROFROST KG 8 CREP0365 Miglioratore per paste lievitate
P764.V1 - CROI&BRIO KG 15 CREP0370A Preparato in polvere per Croissant & Brioches
P100.V1 - PREMIX GHIACCIA KG 5 CREP0375 Preparato in polvere per ghiaccia di prodotti da forno
B068.V1 - RICOTTO KG 10 CREP0380 Stabilizzante per dolci al formaggio
R140.V2 - LIEVITO NATURALE IN POLVERE KG 1 CREP0385 Lievito naturale in polvere
P750.V1 - MIX ONE KG 15 CREP0390 Preparato in polvere per panettone, colomba e pandoro
B233.V1 - CHEESEQUICK KG 5 CREP0395 Preparato in polvere per Swiss e American Cheesecake e torte
P003.V1 - COCCO BELLO KG 1 CREP0400 Preparato in polvere per pasticceria al cocco
B210.V1 - JELLYSTAR ALBICOCCA KG 15 CREP0405 Lucidante al gusto di albicocca
P092.V1 - GEL BUFFET KG 1 CREP0410 Preparato in polvere per lucidare prodotti salati
E126.V1 - BRAUNGEL C40 NEUTRO KG 12 CREP0415 Gelatina concentrata a caldo neutra
B114.V1 - BISCAO kg.15 CREP0460
B027.V1 - ALASKA EX. NEUTRA KG 1 CREP0505 Stabilizzante a freddo per panna e semifreddi
B019.V1 - CRISTALINE NEUTRO KG 4 CREP0510 Lucidante in gel pronto all'impiego per guarnizioni a specchio e per la frutta
P290.V1 - MIRUAR BIANCO KG 3 CREP0515 glassa lucida per semifreddi
P291.V1 - MIRUAR CIOCCOLATO KG 3 CREP0516 glassa lucida per semifreddi
E135.V1 - SPIEGEL FRAGOLA KG 3 CREP0520 glassa lucida per mousse e semifreddi stabile da +4°C a -20°C
B025.V1 - PANNAPIU' KG 1 CREP0525 Stabilizzante per panna
P563.V1 - SOFFICEPANNA KG 1 CREP0530 Preparato in polvere per panna da sottozero e semifreddi
P002.V1 - CHANTILLY PANNA KG 1 CREP0535 Preparato in polvere per guarnizioni, dessert, semifreddi, gelato
P454.25 - CHELLIES VIOLA diam 13/14 KG 2 CREP0605 Perle in gel per decorazione cal 13/14
P424.25 - CHELLIES GIALLE diam 13/14 KG 2 CREP0610 Perle in gel per decorazione cal 13/14
P464.25 - CHELLIES VERDI diam 13/14 KG 2 CREP0611 Perle in gel per decorazione cal 13/14
P410.V1 - CHELLIES ROSSE diam 9/10 KG 2 CREP0612 Perle in gel per decorazione cal 9/10
SEMIFREDDO VEGAN KG 1 B0210415
BIANCOCREAM L KG. 2,5 B0220054 330/500 gr/lt
MONRO' senza grassi vegetali KG. 2,5 B0220056 330/500 gr/lt
FIOR LATTE P/SEMIFREDDI KG. 3 B0250006 Q.B.
GRANMOUSSE NEUTRA KG.1 B0250100 500 g/l
GRANMOUSSE CIOCCOLATO KG.1 B0250115 500 g/l
GRANMOUSSE PANNA KG.1 B0250138 500 g/l
GLASSE' CIOCCOLATO KG. 3 B0250300 q.b.
GLASSE' FRAGOLA KG. 3 B0250310 q.b.
DECORI' KG.1 B0250800 Q.B.
MERINGA PIU' (biancosu) KG. 2,5 B0260005 200 gr x 800 gr. zucch.+500 gr. acqua

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