NOVITA': PASTE E VARIEGATURE COMPRITAL

NOVITA': PASTE E VARIEGATURE COMPRITAL

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PASTE:

Pasta Speculos Giubileo: una pasta che lascia il gusto speziato dei biscotti nordici. Usata a 50 grammi per litro di miscela con l'aggiunta di 100 grammi di biscotto al burro giubileo rende il fior di latte una gustosa novità completamente naturale.

Pasta Rosa Giubileo: gusto tipico dei paesi arabi può essere usata per caratterizzare molti gusti di gelato, come la mandorla ad esempio o in combinazione con frutta per dei sorbetti speciali. Dose di utilizzo 50 grammi per litro di miscela

Pasta Caramello salato Giubileo: la versione "salata" della pasta caramello per un gusto bilanciato tra il dolce e il salato. Dose di utilizzo 100 grammi per litro di miscela.


VARIEGATURE:

Variegato Monello: versione al caramello su base oleosa della Monella. Può essere utilizzato in vetrina liscio come la monella o come variegatura o farcitura che non congela alle temperature negative della vetrina

Variegato Passion Fruit: variegatura al frutto della passione con i tipici grossi semi scuri. Gusto morbido e fruttato, ideale per yogurt e cioccolati.

Variegato Rhum and Raisins: il variegato che semplifica la preparazione del malaga e lascia interi e gustosi i pezzi che lo caratterizzano. Ricca variegatura con uvetta leggermente alcolica.

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