Le Demo di Novembre 2022

Le Demo di Novembre 2022

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Esserci è per noi un imperativo, soprattutto se l’obiettivo comune è crescere e migliorare insieme.
Abbiamo stilato per voi un calendario di eventi ricco di appuntamenti da non perdere! 
Iniziamo Lunedì 7 Novembre 2022 con Pierluigi Sapiente che per Molino Grassi ci parlerà della Pasticceria Bio di Natale, con un focus particolare su Grandi Lievitati e Viennoiserie. 
Si prosegue Lunedì 14 Novembre 2022 con una giornata dedicata alla gelateria in cui vi parleremo degli elementi principali in un gelato, Dai Neutri alle Basi, approfondendo le varie grammature e i differenti utilizzi possibili con la linea Opera Prima. 
Lunedì 21 Novembre 2022 faremo un viaggio magico tra I sapori del Mediterraneo: con Cristian Zaghini Molino Grassi andremo a scoprire le tradizioni della focacceria pugliese e della pizzeria napoletana. 
Per concludere il mese, una giornata davvero unica: Lunedì 28 Novembre 2022 sarà con noi Giacomo Tonelli, esperto di gelateria e business coach, con il quale affronteremo il tema cruciale della gestione economica in gelateria. 

L'iscrizione è obbligatoria inviando una mail a formazione@puntogel.com oppure chiamando lo 035.260360. 

Vi aspettiamo! 



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oppure chiamaci al numero +39 035 260360

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