CIOCCOLATO GRAN CRU DOMINICANO

CIOCCOLATO GRAN CRU DOMINICANO

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Preparato in polvere per la preparazione di un gelato al cioccolato Grand Cru Dominicano. Si definisce comunemente "Cioccolato Grand Cru" un cioccolato derivato da cacao monorigine. Il termine "Cru", specifico del mondo del vino, significa infatti "terrior", ovvero "territorio", "suolo", "microclima", anche se nel caso del cacao identifica piuttosto un tipo di pianta. È un cacao dalla forte identità, prevalentemente impiegato in purezza per mettere in rilievo le sue proprietà organolettiche naturali.
Il particolare il cioccolato monorigine della Repubblica Dominicana presenta caratteristiche aromatiche distintive: potente e intenso, ideale in gelateria per la preparazione di un gelato al cioccolato veramente speciale.

Non contiene latte e derivati, glutine e aromi!

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