OSTIFICIO PREALPINO MONDIALE  !

OSTIFICIO PREALPINO MONDIALE !

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8°edizione della Coppa del Mondo di Gelateria al Sigep di Rimini e
ottavo anno di presenza di Ostificio Prealpino in qualità di sponsor
tecnico in questa prestigiosa competizione internazionale. 12
squadre, 3 giorni di gara, 8 prove tra Gelateria, Pasticceria, Alta
Cucina e Abilità artistica per un'occasione unica di confronto e
stimolo professionale. Per la prima volta mancherà l’Italia, protagonista indiscussa del
podio delle ultime edizioni che, per regolamento, salterà un turno
in quanto attuale detentrice del titolo. Le 12 squadre partecipanti
sono composte da un gelatiere, un pasticciere, uno chef e uno scultore del ghiaccio, guidati da un team manager in
rappresentanza di ogni Nazione.
Una delle 8 prove della Coppa del Mondo di Gelateria, la cosiddetta Mistery Box, ha però un protagonista tutto italiano, anzi tutto
bergamasco: il cono stampato artigianale di Ostificio Prealpino. Quello della Mistery Box, è uno dei momenti sicuramente
più entusiasmanti della competizione: le squadre infatti, hanno preparato un unico gusto di gelato (con ingredienti "misteriosi”,
svelati solo al momento) presentato su un cono stampato tradizionale fornito da Ostificio Prealpino. I coni stampati italiani sono il
simbolo del gelato artigianale e l'azienda bergamasca dal 1938 ha creato una vasta gamma, con forme e dimensioni diverse, con ghiere
più o meno ampie per agevolare la lavorazione a spatola, coni resistenti e fragranti che valorizzano il buon gelato e che fin dalla
sua prima edizione accompagnano la Coppa del Mondo. Presentazione spettacolare da parte di tutte le squadre in campo, i coni
posizionati sugli appositi espositori sempre offerti da Ostificio Prealpino, hanno lasciato il pubblico a bocca aperta: ancora una
volta, la fragranza, l'artigianalità e la qualità dei coni TOP 155 di Ostificio Prealpino sono stati protagonisti di questa prestigiosa
manifestazione.
La categoria Mistery Box è stata poi vinta dalla squadra australiana, mentre la Coppa del Mondo è stata assegnata alla Francia. Ostificio
Prealpino, presente in fiera con il suo stand e con le novità 2018, tra cui i coni granellati e il conochock, sale ancora una volta sul
podio della Coppa del Mondo di Gelatreia.

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