CORSO DI DUE GIORNATE, PROTAGONISTA IL PANETTONE

CORSO DI DUE GIORNATE, PROTAGONISTA IL PANETTONE

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.LAB il Laboratorio dei saperi e dei sapori riapre i battenti per una nuova stagioni ricca di corsi, demo e tante novità; la formazione e l’aggiornamento continuo sono strumenti fondamentali per crescere professionalmente in competenza e in emozioni, soprattutto in un’atmosfera vivace, ricca di scambi e contaminazioni creative.

. LAB inaugura con un corso di 2 giornate dedicata al più famoso dolce natalizio : IL PANETTONE!
Il maestro Alessandro Bresciani con gli amici di Molini Pivetti Vi accompagneranno passo passo nella preparazione del panettone: dal rinfresco della madre al primo impasto, dal secondo impasto alla lavorazione finale, con cottura e degustazione.
E per chi non si accontenta, il maestro Bresciani farà una presentazione della farina ottenuta da grano decorticato: proprietà e utilizzi di un prodotto pensato per gli amanti del mondo bio che desiderano prodotti genuini e di altissima qualità con un occhio di riguardo però allo sviluppo sostenibile del nostro territorio. Tanti assaggi e degustazioni per chiudere in bellezza.

Vi aspettiamo il 25 e 26 SETTEMBRE 2017 , con i seguenti orari:
25 settembre 14.30-17.00
26 settembre 9.00-17.00

La partecipazione è gratuita, sino a esaurimento posti.
Il corsista riceverà UN KIT di benvenuto con schede informative; manuale di ricette sviluppate durante il corso; diploma di partecipazione al corso.
Per informazioni in merito ai nostri corsi o iscrizioni invia una email a:
puntoLAB@puntogel.com o contattaci allo 035.260360
L’aula corsi .LAB si trova presso la sede di Puntogel s.r.l. in via G. Rossini 6° a Bergamo.

Ottieni
informazioni

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Contattaci per ottenere informazioni compilando il form di seguito
oppure chiamaci al numero +39 035 260360

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