Nome Prodotto Codice Specifiche Info Marchio
PRONTACREMA KG.2 B3310006 Crema pasticcera a freddo. 350 gr/lt di latte
PERFETTO -18 KG. 2 B3310500 200 gr. x lt. di panna
L'AMERINGA KG. 1 B3320005A 80 gr.+ 80 ml. acqua + 500 gr. panna
PREMIAPANNA KG. 2 B3320010 stabilizzante per panna montata. 40gr/lt
MARRON GLACE' KG. 3 B3330016 60/70 gr/lt
CREMA NOCCIOLA PTE GOLD KG. 2,5 B3330019 70/80 gr/lt
PISTACCHIO "GOLD" KG. 2,5 B3330022 70/80 gr/lt
VANIGLIA CLASSICA c/bacche KG. 3 B3330035 25/30 gr/lt
VANIGLIA MADAGASCAR gold KG. 3 B3330036 20 gr/lt
ZABAGLIONE GELATERIA KG. 2,5 B3330040 60/70 gr/lt
ZABAGLIONE PASTICCERIA KG. 2,5 B3330042 60/70 gr/lt
PANNA COTTA KG.3 B3330045 50 gr/kg
GRANELLA TORRONE KG. 3 B3330050 a piacere
MANDORLA GOLD KG. 2,5 B3330058 60/70 gr/lt
COCCO SUPERPREMIUM "gold" KG. 1 B3340005A 100 gr/lt
VARIEGATO CARAMEL KG 3 B3345005 a piacere
AMARENA PER VARIEGARE KG. 3 B3345010 a piacere
CREMA NAPOLITANER loacker KG. 2.5 B3345011A a piacere
ZENZERO AMORDIFR. VARIEG. KG 3 B3345020 A piacere
PASTA ARANCIA AMORDIFR. X VARIEGARE KG 3 B3345205 100 gr / lt
MARRONCINI piemonte frutto kg.3,5-scir.kg.2,7 KG.6,2 E0820012A 10/12 marroncini in 00 gr.
ALBICOCCA CUBETTI 12x12 AMORDIFRUTTA KG 5 E0820015
SCORZONE ARANCIO "RIVIERA" CUBETTI 9X9 KG.5 E0820315
SCORZONE ARANCIO "FILETTI" KG.4 E0820327SR
PERE CUBETTI 12x12 IN SCIROPPO KG 5.5 E0820331
SCORZONE LIMONE CUBETTI 9x9 KG 5 E0820332
CILIEGIE rosse CALIBRO 20/22 candite KG. 5 E0820351 calibro 20/22
Cubetti ASSORTIMENTO ARCOBALENO 6x6 KG.5 E0820400 scorza arancio/brassica bianca rossa e verde
PASSATA ORO ALBICOCCA UNICA KG.6 E0840005A 50% min. di frutta - ante e post forno
GIUSOGEL ALBICOCCA KG.6 E0840011B Gelatina caldo (presa a 67-70°) Diluiz. fino al 25-30%
CILIEGIE cocktail AL MARASCHINO KG.5,5 E0840015 in sciroppo analcolico al maraschino
GELATINA GELOSA (neutra) KG. 1.5 E0840050A Q.B. per farcitura e glassatura.
CONFETTURA EXTRA LAMPONI KG. 1,5 E0840055A Conf. 50% min. di frutta
CONFETTURA EXT. PESCHE KG.1,5 E0840056 Conf. 50% min di frutta
CONFETTURA EXT. ARANCE NAVEL KG.1,5 E0840057 Conf. 50% min di frutta
CONFETTURA MIRTILLO KG. 1,5 E0840060A Conf. 50% min di frutta
CONFETTURA CILIEGE KG.1.5 E0840070A
CONFETTURA EXT. ALBICOCCHE KG.1,5 E0840075A Conf. 50% min di frutta

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