|
PRONTACREMA KG.2 |
B3310006 |
Crema pasticcera a freddo. 350 gr/lt di latte |
|
|
|
|
PERFETTO -18 KG. 2 |
B3310500 |
200 gr. x lt. di panna |
|
|
|
|
L'AMERINGA KG. 1 |
B3320005A |
80 gr.+ 80 ml. acqua + 500 gr. panna |
|
|
|
|
PREMIAPANNA KG. 2 |
B3320010 |
stabilizzante per panna montata. 40gr/lt |
|
|
|
|
MARRON GLACE' KG. 3 |
B3330016 |
60/70 gr/lt |
|
|
|
|
CREMA NOCCIOLA PTE GOLD KG. 2,5 |
B3330019 |
70/80 gr/lt |
|
|
|
|
PISTACCHIO "GOLD" KG. 2,5 |
B3330022 |
70/80 gr/lt |
|
|
|
|
VANIGLIA CLASSICA c/bacche KG. 3 |
B3330035 |
25/30 gr/lt |
|
|
|
|
VANIGLIA MADAGASCAR gold KG. 3 |
B3330036 |
20 gr/lt |
|
|
|
|
ZABAGLIONE GELATERIA KG. 2,5 |
B3330040 |
60/70 gr/lt |
|
|
|
|
ZABAGLIONE PASTICCERIA KG. 2,5 |
B3330042 |
60/70 gr/lt |
|
|
|
|
PANNA COTTA KG.3 |
B3330045 |
50 gr/kg |
|
|
|
|
GRANELLA TORRONE KG. 3 |
B3330050 |
a piacere |
|
|
|
|
MANDORLA GOLD KG. 2,5 |
B3330058 |
60/70 gr/lt |
|
|
|
|
COCCO SUPERPREMIUM "gold" KG. 1 |
B3340005A |
100 gr/lt |
|
|
|
|
VARIEGATO CARAMEL KG 3 |
B3345005 |
a piacere |
|
|
|
|
AMARENA PER VARIEGARE KG. 3 |
B3345010 |
a piacere |
|
|
|
|
CREMA NAPOLITANER loacker KG. 2.5 |
B3345011A |
a piacere |
|
|
|
|
ZENZERO AMORDIFR. VARIEG. KG 3 |
B3345020 |
A piacere |
|
|
|
|
PASTA ARANCIA AMORDIFR. X VARIEGARE KG 3 |
B3345205 |
100 gr / lt |
|
|
|
|
MARRONCINI piemonte frutto kg.3,5-scir.kg.2,7 KG.6,2 |
E0820012A |
10/12 marroncini in 00 gr. |
|
|
|
|
ALBICOCCA CUBETTI 12x12 AMORDIFRUTTA KG 5 |
E0820015 |
|
|
|
|
|
SCORZONE ARANCIO "RIVIERA" CUBETTI 9X9 KG.5 |
E0820315 |
|
|
|
|
|
SCORZONE ARANCIO "FILETTI" KG.4 |
E0820327SR |
|
|
|
|
|
PERE CUBETTI 12x12 IN SCIROPPO KG 5.5 |
E0820331 |
|
|
|
|
|
SCORZONE LIMONE CUBETTI 9x9 KG 5 |
E0820332 |
|
|
|
|
|
CILIEGIE rosse CALIBRO 20/22 candite KG. 5 |
E0820351 |
calibro 20/22 |
|
|
|
|
Cubetti ASSORTIMENTO ARCOBALENO 6x6 KG.5 |
E0820400 |
scorza arancio/brassica bianca rossa e verde |
|
|
|
|
PASSATA ORO ALBICOCCA UNICA KG.6 |
E0840005A |
50% min. di frutta - ante e post forno |
|
|
|
|
GIUSOGEL ALBICOCCA KG.6 |
E0840011B |
Gelatina caldo (presa a 67-70°) Diluiz. fino al 25-30% |
|
|
|
|
CILIEGIE cocktail AL MARASCHINO KG.5,5 |
E0840015 |
in sciroppo analcolico al maraschino |
|
|
|
|
GELATINA GELOSA (neutra) KG. 1.5 |
E0840050A |
Q.B. per farcitura e glassatura. |
|
|
|
|
CONFETTURA EXTRA LAMPONI KG. 1,5 |
E0840055A |
Conf. 50% min. di frutta |
|
|
|
|
CONFETTURA EXT. PESCHE KG.1,5 |
E0840056 |
Conf. 50% min di frutta |
|
|
|
|
CONFETTURA EXT. ARANCE NAVEL KG.1,5 |
E0840057 |
Conf. 50% min di frutta |
|
|
|
|
CONFETTURA MIRTILLO KG. 1,5 |
E0840060A |
Conf. 50% min di frutta |
|
|
|
|
CONFETTURA CILIEGE KG.1.5 |
E0840070A |
|
|
|
|
|
CONFETTURA EXT. ALBICOCCHE KG.1,5 |
E0840075A |
Conf. 50% min di frutta |
|
|
|
