.LAB PER VOI


Mission

-

.LAB è il naturale evolversi dell’Agorà dei piaceri, aula corsi che Puntogel srl fin dalla sua nascita, ha sempre promosso e sostenuto. Puntogel infatti, oltre a distribuire le migliori materie prime e la migliore ingredientistica, mette a disposizione di gelatieri e pasticcieri un servizio di formazione professionale, attraverso un corpo di tecnici dimostratori qualificato da oltre 37 anni di esperienza.

.LAB crede nel valore della formazione e dell’aggiornamento continuo, quali strumenti per crescere professionalmente in competenza e in emozioni, in un’atmosfera vivace, ricca di scambi e contaminazioni creative.

.LAB vuole diffondere la conoscenza delle corrette tecniche e dei migliori ingredienti per la realizzazione di prodotti con una qualità superiore, rivolgendosi ai professionisti, ma anche a chi intende avvicinarsi per la prima volta a questo mestiere.

.LAB mette a disposizione docenti qualificati e la sua esperienza in materia di gelateria, pasticceria e forneria artigianale per insegnare le migliori tecniche, da quelle basilari alle più avanzate, per fare dei mestieri una vera e propria arte.

Corsi 2017
Calendario

-

Scopri tutti i corsi formativi ed i workshop organizzati da .Lab presso la sede di Puntogel s.r.l. a Bergamo, tenuti da docenti altamente qualificati e competenti per la tua crescita professionale.

Scopri tutti i corsi