Aula Corsi .lab
Sede Puntogel s.r.l. - Via G. Rossini 6, Bergamo
Sono percorsi di approfondimento di breve e media durata per professionisti e non che vogliono raggiungere l'eccellenza nel proprio settore ed essere sempre al passo con i tempi. Le esigenze commerciali richiedono di seguire stili e tendenze, di ricercare nuovi gusti e soddisfare nuove esigenze. Pur essendo un’attività tradizionale, la produzione può così diventare fantasiosa e innovativa. Durante i corsi vengono trattate novità e tendenze di mercato in gelateria, pasticceria, pizzeria, panificazione e ristorazione.
Destinatari
Il corso è rivolto a professionisti e neofiti.
Durata
½ giornata.
